I nostri prodotti hanno una lunga tradizione alle spalle:
le ricette sono tramandate da tre generazioni e custodite gelosamente.
Ogni ingrediente viene scelto con cura perché sia di primissima qualità e la lievitazione di ciascun prodotto dura tutto il tempo necessario perché i lieviti madre, i soli che utilizziamo, possano fare il loro lavoro.
Inoltre, usiamo solo burro fresco ottenuto da panne italiane.